mozaik pasta yapımı ne demek?

Mozaik Pasta Yapımı Rehberi

Mozaik pasta, kolay ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak bilinir. İşte adım adım mozaik pasta yapımı:

Malzemeler:

• Petibör Bisküvi: Genellikle 2 paket (yaklaşık 400 gram) yeterli olacaktır.
• Tereyağı: 125 gram kadar.
• Süt: Yarım su bardağı.
• Kakao: 3 yemek kaşığı.
• Toz Şeker: Yarım su bardağı (isteğe göre ayarlanabilir).
• Vanilya: 1 paket (isteğe bağlı).
• Ceviz veya Fındık: (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bisküvileri Kırma: Bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde elinizle veya bir merdane yardımıyla kırın. Amaç, mozaik görünümü elde etmek.

2. Sosu Hazırlama: Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağının üzerine sütü, kakaoyu ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin. Kaynamasına gerek yok. İsteğe bağlı olarak vanilyayı bu aşamada ekleyebilirsiniz.

3. Bisküvilerle Sosu Birleştirme: Hazırladığınız sosu kırılmış bisküvilerin üzerine dökün. Eğer ceviz veya fındık kullanacaksanız, bu aşamada ekleyip iyice karıştırın. Her yerin eşit şekilde soslandığından emin olun.

4. Şekil Verme: Karışımı streç film serilmiş bir zemine veya kek kalıbına dökün. Elinizle veya bir spatula yardımıyla düzeltin ve rulo şekli verin.

5. Soğutma: Streç filme sardığınız veya kalıba yerleştirdiğiniz mozaik pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin.

6. Servis: Buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerini Hindistan cevizi, pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.